http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/-t1.htm Tue, 23 Jun 2009 21:02:13 GMT 10 http://i75.servimg.com/u/f75/12/75/52/97/26064010.jpg http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/-t1.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/me-alegra-que-os-animeis-t52.htm Flor de Azahar ]]> Cocina Rosaleña Thu, 04 Sep 2008 10:27:59 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/me-alegra-que-os-animeis-t52.htm#163 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/me-alegra-que-os-animeis-t52.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-rosa-t89.htm Atalaya ]]> Cocina Rosaleña Fri, 03 Oct 2008 08:04:57 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-rosa-t89.htm#296 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-rosa-t89.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pavo-al-whisky-t195.htm romera Pavo al Whisky Ingredientes: Un pavo de unos tres kilos Una botella de whisky Panceta a tiras Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación: Paso 1.- Rellenar el pavo con la panceta, atarlo, salpimentar y echarle un chorrito de aceite de oliva. Paso 2.- Precalentar el horno a 180º durante unos diez minutos. Paso 3.- Servirse un vaso de whisky para hacer tiempo. Paso 4.- Meter el pavo en el homo. Paso 5.- Servirse otro vaso de whisly, bebérselo y mirar ... Cocina Rosaleña Tue, 23 Jun 2009 21:02:13 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pavo-al-whisky-t195.htm#1061 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pavo-al-whisky-t195.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/rancho-canario-t86.htm Dixie Como nadie se anima pues me animo yo...jejejeje, a ver si algún dia alguien hace alguna de las que yo pongo. Que por favor, los rosaleños pongan las suyas!!! que quiero aprender a cocinar como Flor, por ejemplo... Bueno, vamos allá... Rancho Canario Ingredientes: 1/2 Kg. de garbanzos, 1/4 Kg. de carne de vaca, 1/4 Kg. de pollo, 100 gr.de fideos gruesos, ½ Kg. de papas, 1 cabeza de ajo, 1 cebolla, 1 tomate, 2 ramitas de perejil, 1 cucharadita de pimentón, 1 tacita de aceite, ... Cocina Rosaleña Wed, 01 Oct 2008 21:33:30 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/rancho-canario-t86.htm#287 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/rancho-canario-t86.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/perrunillas-t169.htm Encarni Alguien podría facilitarme la receta de las perrunillas? Cocina Rosaleña Fri, 20 Feb 2009 10:21:55 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/perrunillas-t169.htm#815 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/perrunillas-t169.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/alguien-se-anima-a-ensenarnos-a-cocinar-t3.htm May Ya lo he intentado pero necesito los trucos de l@s buen@s cociner@s...
Alguien que me lo cuente?]]> Cocina Rosaleña Tue, 29 Jul 2008 11:51:26 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/alguien-se-anima-a-ensenarnos-a-cocinar-t3.htm#5 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/alguien-se-anima-a-ensenarnos-a-cocinar-t3.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/potaje-de-berros-t87.htm Dixie Potaje de Berros (Dedicado a mi comale, que le encanta comer "de cuchara") Ingredientes: 1/2 Kg. de berros, 1/2 Kg. de papas, ¼ Kg. de costillas de cerdo, ¼ de judías blancas, 150 gr. de ñame, 2 piñas tiernas, 1 tomate, 1 cebolla, 1 pimiento verde, 3 dientes de ajo, ½ tacita de aceite, azafrán, sal y agua. Elaboración: 1. Se ponen las judías de remojo la noche anterior para que se ablanden. 2. En un caldero se ponen las costillas con las judías blancas, las ... Cocina Rosaleña Wed, 01 Oct 2008 21:43:58 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/potaje-de-berros-t87.htm#290 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/potaje-de-berros-t87.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/cerdo-embarrado-t76.htm Dixie Esta receta la he leído en el Blog "El Pincho moruno", la comparto con ustedes "Cortar en taquitos, 1 Kg. de magro de cerdo y salpimentar. En un buen mortero, hacer un majado con una pizca de sal, una cabeza de ajos con su piel, una cucharadita de cominos, otra de pimentón (si gusta mitad picante) , otra de orégano y otra de tomillo, un buen chorreón de aceite de oliva, otro de vinagre y otro de vino blanco (partes iguales). Poner la carne con el majado, dejando la carne bien ... Cocina Rosaleña Sun, 28 Sep 2008 15:24:23 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/cerdo-embarrado-t76.htm#250 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/cerdo-embarrado-t76.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pastel-de-berenjenas-t47.htm Admin Cortas las berengenas en rodajas, las enharinas y las fries, las vas poniendo todas sobre papel de cocina en una fuente para eliminarles el exceso de aceite. Una vez todas fritas e jamon vas colocando en una fuente honda dos capas de berengenas y una de jamon de york y otra de queso en lonchas, asi sucesivamente segun el gusto, a mi me gusta dos capas de cada cosa. Una vez colocadas vatir unos huevos segun el molde hasta cubrir el pastel y hornear hasta que se cuaje el huevo. Espero que os ... Cocina Rosaleña Tue, 02 Sep 2008 22:06:28 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pastel-de-berenjenas-t47.htm#153 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/pastel-de-berenjenas-t47.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/recetas-canarias-t44.htm Dixie Bueno, para que no me lo echen en cara, lo prometido es deuda, empiezo con una receta sencilla, de un entrante o "enyesque" como se dice aqui en mi tierra, creo que de las mas famosas...las típicas "Papas Arrugás" Necesitas 1Kg de papas pequeñas o "nuevas" que le dicen aqui, dos puñados de sal gorda, un trozo de limón y agua. En un caldero se ponen las papas después de haberlas limpiado bien y quitarle la tierra, se le echa la sal, el limón y se pone ... Cocina Rosaleña Thu, 28 Aug 2008 11:24:43 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/recetas-canarias-t44.htm#150 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/recetas-canarias-t44.htm http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-quien-le-guste-cocinar-t29.htm May Navegando por estos "lanes", he encontrado un blogspot de un escritor y periodista onubense llamado Bernardo Romero, supongo que le conoceréis mejor que yo al ser paisano vuestro. El caso es que su blog en el que habla de cocina, escribe recetas y otras cosas interesantes me gustó mucho y quiero compartirlo con vosotros, espero que también os guste. A mi me sirve para sentirme siempre un poquito más cerca de vosotros... http://bernardoromeroensucocina.blogspot.com/ Cocina Rosaleña Thu, 07 Aug 2008 17:47:24 GMT http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-quien-le-guste-cocinar-t29.htm#74 http://rosaldelafrontera.foroactivo.net/cocina-rosalena-f4/para-quien-le-guste-cocinar-t29.htm